viernes, 16 de agosto de 2013

PRIMERA PROPOSTA MENÚS PEL GS

PLANTEAMIENTO GENERAL
1) Desayuno: autoservicio
2) Comidas: elaboradas
3) Cenas tipo buffet
4) Comidas especiales para dia de tormenta
5) Comidas especiales celebración (medio viaje, llegada, etc)
6) Comidas "de mercado"  ajustadas a la pesca
7) Pica-pica nutritivos en cualquier momento
8) Productos situaciones extremas: Meritene
SEMANA 1: Productos frescos de conservación difícil
SEMANA 2: Productos frescos de más fácil conservación
SEMANA 3: latas y conservas
SEMANA 4: latas y conservas
HORARIO
Comida: 12.00 LT
Cena: 20.00 LT
DIA 1 COMIDA CENA
Tortilla patatas Pizza
Ensalada pimientos
Fruta
DIA 2 COMIDA CENA
Hamburguesa Quesos y patés
Ensalada verde
Fruta
DIA 3 COMIDA CENA
Pechuga pollo rebozada Frankfurts
Ensalada tomate
Fruta
DIA 4 COMIDA CENA
Entrecotte Embutidos
Escalibada
Fruta
DIA 5 COMIDA CENA
Marmitako Quesos y patés
Ensalada de pepìno y cebolla
Fruta
DIA 6 COMIDA CENA
Redondo de ternera Tortilla francesa
Ensalada verde
Fruta
DIA 7 COMIDA CENA
Macarrones Sardinas en lata
Ensalada tomate y anchoas
Fruta
DIA 8 COMIDA CENA
Ensaladilla rusa Jamón
Ensalada de tomate y cebolla
Fruta
DIA 9 COMIDA CENA
Fideuà Frankfurts
Fruta
DIA 10 COMIDA CENA
Verdura gratinada Salmón ahumado al limón
Huevos a la riojana
Melocotón en almíbar
DIA 11 COMIDA CENA
Bacalao Embutidos
Ensalada de tomate
Pîña en lata
DIA 12 COMIDA CENA
Gazpacho Jamón
Arroz tres delicias
Macedonia frutas en lata
DIA 13 COMIDA CENA
Caldo de carne Frankfurts
Ensalada pepino
Melocotón en almíbar
DIA 14 COMIDA CENA
Huevos rellenos de atún Sardinas en lata
Ensalada de pimientos
Membrillo
DIA 15 COMIDA CENA
Crema de esparragos Salmón ahumado al limón
Espaguettis con tomate
Macedonia frutas en lata
DIA 16 COMIDA CENA
Arroz a la cubana Frankfurts
Ensalada cebolla y atún
DIA 17 COMIDA CENA
Crema de verdura Embutidos
Garbanzos con chorizo
Melocotón en almíbar
DIA 18 COMIDA CENA
Risoto Tortilla a la francesa
Espárragos con mayonesa
Pîña en lata
DIA 19 COMIDA CENA
Gazpacho Jamón
Lentejas
Membrillo
DIA 20 COMIDA CENA
Crema de verduras Sardinas en lata
Fabada asturiana
Melocotón en almíbar
DIA 21 COMIDA CENA
Gazpacho Frankfurts
Arroz a la cubana
Pîña en lata
DIA 22 COMIDA CENA
Vichyssoise Tortilla francesa
Guisantes con jamón
Membrillo
DIA 23 COMIDA CENA
Crema de verduras Jamón
Alubias con chorizo
Macedonia frutas en lata
DIA 24 COMIDA CENA
Caldo de carne Sardinas en lata
Espaguettis al pesto
Pîña en lata
DIA 25 COMIDA CENA
Gazpacho Embutidos
Fabada asturiana
Melocotón en almíbar
DIA 26 COMIDA CENA
Sopa de pescado Jamón
Lentejas
Membrillo
DIA 27 COMIDA CENA
Tortilla de patatas  Frankfurts
Ensalada de pimientos
Melocotón en almibar
DIA 28 COMIDA CENA
Vichyssoise Embutidos
Espárragos con mayonesa
Pîña en lata
DIA 29 COMIDA CENA
Gazpacho Jamón 
Arroz a la cubana
Macedonia frutas en lata
DIA 30 COMIDA CENA
Lo que quede Lo que quede

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